前面發了兩期12歲的蒲知臨同學在曼哈頓333學校(Manhattan School For Children)上小學的親身經歷，在一個新的環境如何很快適應，如何找到自信的體會，以及美國小學生動活潑的課堂，今天繼續隨他來看美國小學生吃什麼，以及課外活動：

在教室裏學Cooking
12月1日：今天上午的第二節課是我在學校上的第二次Cooking Class(廚藝課)。Cooking Class約兩個月一次。在課上，有來自食堂的廚師教我們做各種飯菜。我第一次上Cooking Class是在我上五年級的時候。我們學習了製作比薩的過程。我親自用刀切番茄、打蒜、放芝士等，還品嘗了親手做出的比薩。這次Cooking Class課，我們做的菜是一種用甜椒、洋蔥等多種蔬菜做成的燉菜。這次我們並沒有像上次那樣動手很多，只是親自用刀切甜椒而已。不過切甜椒這事聽起來簡單做起來難。由於很多人都是第一次拿刀切菜，所以他們切完的甜椒都是奇形怪狀，面目全非。我雖然平時也不怎麼用刀，但是我切得還可以，到不了慘不忍睹的地步。切完甜椒之後，廚師把我們的成果收起來，倒入了鍋中，邊講解邊把洋蔥、豆子之類的菜放入鍋裏，不一會兒，教室裏便充滿香氣了。最後，我們每人還得到了一碗親自參與制作的“大亂燉”。怎麼樣，有趣吧。

小學生午餐吃什麼？
在我美國的學校，我們每天午飯都在學校地下的食堂裏吃，吃飯可以自帶也可以吃校餐。由於自帶午餐有些麻煩，所以我選擇了校餐。校餐雖然一頓只需要1.25美元，但是內容很豐富，一共三大類。第一類是主食，一般有兩到三樣，有一樣主菜(例如雞、比薩餅等)和兩樣副菜(例如玉米粒、豆子等)。第二大類是水果。水果區緊挨著主食區，這裏提供的水果種類很多，有桔子、柳丁、蘋果、香蕉等等，有時還有黃桃或梨罐頭。第三大類是蔬菜。美國人不會炒菜和燉菜，所以他們獲取綠色的唯一方法只有生吃蔬菜。我所有的同學都喜歡生吃蔬菜，可我卻不喜歡，這可能是因為我吃不習慣的原因。最後一類是牛奶。奶可以說是他們除水以外喝得最多的飲料。奶的種類有很多，有巧克力奶、原味奶等等，只不過它們不是無脂肪就是低脂肪 。

中午課間活動
10月20日：今天是週四，我終於學會了一種在美國學校裏很流行的遊戲，叫做Kick Ball。咋說呢？就是他們根據棒球的規則進行了改編，用手腳代替球棒，用一個足球大小的球代替棒球。每當中午，他們就滿操場地玩。由於這是男孩們最喜歡的遊戲，所以我也想加入，但是規則太難，所以我花了一個多月才成功加入了遊戲並拿到了第一分。10月24日：今天是週一，可能是我剪頭給我帶來了好運，我第一個午休Kick Ball中踢出了Home Run，儘管沒能得分，但還是讓很多人刮目相看。另外，我還第一次在球沒有碰地的情況下接到了別人踢出的球。11月10日：今天午休我們還是照樣玩著Kick Ball，主要規則我還是再說一遍，跑壘員一旦在兩個壘之間被壘手扔出的球擊中就算Out(出局)。我還是如往常一樣將球踢出然後直沖到了3壘。這時，對方的投手Keaston對我說：“Fred，你現在可以Run Home了”。我畢竟不知底細，以為他是好意提醒我，當我一離開壘，他竟拿球向我扔來，我一閃，球沒碰到，於是我立刻跑回了1壘。他這個騙局不但沒讓我出局，反而讓我方的下個跑壘員在他追我時多跑了兩個壘，這真是偷雞不成蝕把米。哈哈！

學校活動——火警演習
10月4日：今天我們學校演練了火警逃生，這是開學後第一次火警演習。因為不能用電梯，我們從學前班到8年級不下600人要從兩個只容得下兩隊人的樓梯下樓，而且樓高7層，難度可想而知。警報響起，大家一反平常的興奮狀態，雅雀無聲地來到了樓梯口，疏散進展得很慢，自然是我們高年級要讓著低年級。下樓花了10分鐘，在這期間，老師只說了一句話“六年級學生們，我認為在火警演習中說話是不應該的”。這讓我想起中國火警演習混亂無序的情景，這也是中美兩國學校的一大差別。

10月20日：今天是同學Betty的生日。按例，她的家人來到了學校，大家一起給她慶祝生日。首先，她的家人給我們每人發了一杯果汁、一塊小蛋糕和一包巧克力。在大家吃的時候，Betty到每個人的身邊合影留念。水足飯飽便是最重要的時刻，大家舉手說了一下她的優點以及她是大家很好的朋友之類的話。最後，生日會在大家的祝福中結束。不管怎樣，我度過了有意義的一天，她的生日也令我不禁想像起我的生日將會怎樣。

10月18日：今天是我第一次參加美國學校的小規模郊遊。我們來到了中央公園。目的只是輕鬆一下。在老師的要求下，我們做了一些我認為無聊的遊戲。不過我也可以從中體會到他們的團結精神。例如，在遊戲中，我們被要求10個人一組，每人的兩隻手都要和別人的手拉著，不能解開，直到轉成一個圓為止。我們組不等老師說完就轉了起來，雖然場面混亂，但每個人都意識到先人後己，有序進行。雖然最後我們組失敗了，但是誰也沒有怪誰，反而還相互鼓勵。就這樣，我度過了一個愉快的週四。

老師最重視的科學課

上期講小學生的課程時，漏掉了科學課，今天補充在這裏：科學課可以說是美國中小學最重要的課程之一。在科學課上，我們主要是做一些很容易的科學小實驗，比如用不同顏色的豆子表示食物鏈的層級，模擬鹿、狼和植物互相依存的關係等等。但是期末考試卻並不輕鬆。我們學期末的主要任務是要完成“Science Ecology Project(科學生態項目)”，就是要以老師給出的幾個美國國家公園為題目，把公園的基本情況、生態系統、食物鏈等作為內容，然後用海報、小冊子、模型或PPT的形式將成果展示給大家。老師對此的重視程度勝過其他任何一次任務。在此期間，老師停止給我們佈置其他作業，並不斷地下發通知來提醒和催促我們抓緊時間。我的Science Ecology Project是關於一個名叫Saguaro的國家公園的，我可以說為這件事絞盡了腦汁。我先是在網上搜集了這個國家公園的資料，瞭解了關於生態系統和食物鏈的有關信息。接著我開始製作PPT。我試圖用最簡便的方法在Power Point上做出一個金字塔型的食物鏈,可是在無數次嘗試之後卻沒有成功。最後，我還是花了半個小時用最笨的畫圖的方法做出了一個有些走形的金字塔。終於，我在兩天的不懈努力之後，在Power Point上做出了一個十分精美的報告。在我們的製作階段結束後，展示環節就開始了，這也是Science Ecology Project中有趣的地方之一。同學們紛紛以各式各樣的方式來展示自己的研究成果，好不熱鬧。其中，有應付差事，草草一帶而過的，也有對此很重視，幻燈片製作很詳細的。遺憾的是，雖然我在家已經演練過多遍，準備得很充分，但是由於時間太短，我和一些同學沒能有機會介紹一下自己的成果，不過美國學生的科學課和“期末考試”還是給我留下了很深的印象。


文章來源於：美國中文網